Pour aller plus loin : fabriquer un plastique avec du lait
La vidéo : 4 min 50
L'explication :
Lecture classe entière
- Le lait est un mélange : eau + matière grasse + sucres (lactose) + protéines
- Quand on rajoute du vinaigre dans le lait, les protéines (caséine) ne se mélangent plus avec le reste.Ces protéines séchées donnent un objet solide rigide
- En rajoutant de la soude les protéines s'accrochent les unes sur les autres. On a fabriqué un plastique. Une fois séché, on obtient un plastique souple
- C'était ces plastiques que l'on utilisait avant les plastiques "modernes"
Activité : Manipuler
On divisera les quantités du film par 2, on aura donc besoin :
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- 1/4 lait
- 3 cuillerées à soupe de vinaigre blanc
- 1 entonnoir
- 1 papier filtre
- 1 support pour la filtration
- 1 linge
- (De la soude)
- A vous de manipuler, on chauffera un peu le lait avant de rajouter le vinaigre blanc !
Fabrication d'un objet plastique : bijou, etc
Rapporter un "moule" pour fabriquer un objet précis
Activité : Compléter Informatiquement puis RECOPIER dans le courset recopier
Lisez le paragraphe ci-dessous et saisissez les mots manquants