3.4 Le bilan de ces manipulations (8 à 10 min)
Bilan écrit (8 à 10 min)
L'explication d'un tracé où la matière se réchauffe (on pourrait dire à peu près la même chose pour une matière qui se refroidit)
- On complète le texte suivant, on le colle dans le cours et on encadre :
Une matière qui se réchauffe
Partie 1 : au tout départ, la matière est à l’état
, la température de départ est de °C . La matière se , mais reste à l’état . Cette partie 1 dure min. Pendant tout ce temps la température .Partie 2 : la matière continue de
et passe progressivement à l'état : c'est le changement . Cela dure min : de à min. Pendant tout le changement d'état la température reste (la même).Partie 3 : après la
ème min, toute la matière est : le changement d'état est . La matière à l’état liquide continue à se réchauffer et la température à nouveau♦ Remarque : la température reste constante pendant le changement d'état seulement si la matière est un corps pur
♦ Remarque : ne pas confondre réchauffement et augmentation de la température