4.2 La température pendant un changement d'état ? (10 min)
Socle commun :
Participer à un débat, à un échange verbal (1)
Reproduire un document sans erreur et avec une présentation adaptée (1)
(8 à 12 min)
Classe entière
- En résumé que peut on dire de la témpérature pendant le changement d'état d'un corps pur ? Prise de notes d'un résumé pour un corps pur et allure d'un refroidissement par exemple
- Quelles sont les températures de changement d'état de l'eau (corps pur) ? Prise de notes d'un résumé en mentionnant dans les conditions normales de pression
Si le temps : de l'eau qui bout à bien moins que 100°C
Vidéo de 1 min
Si le temps : faire la manip
De l'eau qui bout à beaucoup moins de 100° C
- Remplir un bécher d'eau du robinet et le chauffer à 90° C environ
- Verser le contenu de votre bécher dans la cuve et mesurer à nouveau la température
- Mettre le couvercle et aspirer à l'aide de la mini pompe, vous êtes en train de changer la pression au dessus de votre eau chaude
- Constater que si vous continuez d'aspirer, l'eau va se remettre à bouillir et pourtant elle n'est pas du tout à 100°C
